Menu:

Saint-Emilion

Saint-Emilion leží 35 km severo-východně od Bordeaux, mezi Libourne a Castillon-la-Bataille.St Emilion je jedním ze 4 hlavních oblastí Bordeaux vyrábějících červené víno (dalšími jsou Medoc, Graves a Pomerol).V těchto oblastech jsou sice pěstovány stejné odrůdy, ale rozdíl je ve výsledném poměru ve víně. Saint Emilion je rozlohou mnohem menší než Medoc.

Římané zasadili vinnou révu v této oblasti již ve 2. století našeho letopočtu. Ve 4. století latinský básník Ausonius vychvaloval místní hrozny. Založení města Saint Emilion se datuje do 8. století, kdy Emilian, potulný zpovědník, se zde rozhodl usadit v domě vytesaném do skály. Vína z této oblasti jsou známá pro svoji silnou vůni.

Typický poměr odrůd:

Nejslavnější vinařství

Použité zdroje: Tom Forrest - TheComplete Wine Course, wikipedia.org, snooth.com, thewinedoctor.com

Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz