Francie

Menu:

Arbois

Je historicky prvním AOC, které bylo ve Francii vytvořeno v první polovině 20. století, a pojmenováno po městě Arbois.

Dnes je Arbois největší apelací v regionu Jura s roční výrobou 45 000 hektolitrů vína.

Apelace sdružuje 13 komunit, které mají vinice na 843 hektarech: Avergement-le-Grand, Les Arsures, Mathenay, Montigny-les-Arsures, Mesnay, Molamboz, Les Planches-pres-Arbois, Pupillin, Saint-Cyr-Montmalin, Vadans, Villette-les-Arbois.

Červená a růžová vína jsou vyráběna z odrůd Poulsard, Trousseau a Pinot Noir a představují 70% celkového objemu. Zbylých 30% připadá na bílá vína, pro která se používají odrůdy Chardonnay a Savagnin.

Zajímavostí je, že francouzský vědec Lous Pasteur se narodil v regionu Jura a vlastnil dodnes existující vinici poblíž Arbois.

Vinařství

Domaine Andre et Mirelle Tissot

Použité zdroje: Tom Forrest - TheComplete Wine Course, wikipedia.org, snooth.com, thewinedoctor.com

Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz