Francie

Menu:

Crémant du Jura

Počátek vinařství v této apelaci se datuje na konec 18. století. Ale samotné AOC Crémant du Jura bylo založeno až v roce 1995. Dnes apelace vyrábí 160 celkové produkce vína v Jurském regionu.

Označení Crémant používají i jiná šumivá vína z jiných oblastí. Podmínkou je, aby byla vyráběna stejnou metodou jako vína ze Champagne, tedy využitím Méthode Champenoise.

Původně se výraz Crémant používal pro vína šampaňského stylu s nižším tlakem plynu v láhvi. Díky tomu byla tato vína méně pěnivá.

Vinařství

Domaine Martin Faudot

Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz