Menu:

Saint Chinian

Apelaci Saint Chinian tvoří víc než 20 vesnic severozápadně od Béziers. Vinice jsou obklopené pohořími Caroux a Espinouse. Označení AOC získala oblast v roce 1982 pro červená a růžová vína, v roce 2004 i pro bílá (Saint Chinian Blanc). V roce 2004 INAO uznalo existenci dvou podoblastí: Saint-Chinian-Berlou a Saint-Chinian-Roquebrun.

Z odrůd vinaři pěstují Carignan, Cinsault, Grenache, Lledoner Pelut, Mourvedre a Syrah. 70% většinu mají Syrah, Mourvedre a Grenache.

Vinařství

Použité zdroje: Tom Forrest - TheComplete Wine Course, wikipedia.org, snooth.com, thewinedoctor.com

Odkazy

Oficiální stránky Saint Chinian AOC

Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz