Provensálsko
Přejít na: vinařství · vinařské oblasti
Menu:
Provensálsko
Provensálsko je proslulé růžovými víny a kvalitními stolními víny. Během posledních let se vína z Provensálska staly velmi vyhledávanými.
Provensálsko leží na pobřeží Středozemního moře od La Ciotat po Saint Raphael, od Sanary po Carnoules a kolem údolí Var až k Nice. Nejznámější města Provensálska jsou kolem Středozemního moře, známe je u nás pod označením Azurové pobřeží nebo Francouzská Riviéra.
Fotografie: Steffen Hahn
Léto je velmi horké, v zimě Vás můžou překvapit mrazíky.
V Provensálsku se pěstuje řada odrůd vinné révy. Červené víno je obvykle vyrobeno z odrůd:
- Grenache
- Syrah
- Mourvedre
- Cinsault
- Carignan
Bílé víno pak bývá vyrobeno z odrůd:
- Ugni Blanc
- Rolle
- Clairette
- Grenache Blanc
Růžové (rosé) je specialitou tohoto vinařského regionu. Provensálsko produkuje 45% celkového objemu růžového vína v celé Francii. Provensálské růžové je ovocné s nádhernou barvou.
Vinařské podoblasti Provensálska
Cotes de Provence
Bandol
Bellet
Coteaux d'Aix-en-Provence
Coteaux de Baux-de-Provence
Cassis
Coteaux Varois
Použité zdroje: Tom Forrest - The Complete Wine Course, wikipedia.org, snooth.com, thewinedoctor.com
Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz