Menu:

Chateau Grillet AOC

Chateau Grillet AOC, problášené za AOC v roce 1936, patří mezi nejmenší apelace. Najdeme ji blízko řeky Vienne v severní části vinařského regionu v údolí řeky Rhony. Celková plocha vinice činí pouhých 3,8 hektaru a je spravována jediným vinařstvím stejného jména.

Chateau Grillet vyrábí bílé víno z odrůdy Viognier, která roste na vinicích s ideálními podmínkami.

Historie

Chateau Grillet byl od roku 1830 ve vlastnictví rodiny Neyret-Gachet. Francouzský milionář Francois Pinault se stal v březnu 2011 novým majitelem Chateau Grillet. Pinault, který mimo jiné vlastní Chateau Latour, Domaine d'Eugenie v Burgundsku, aukční dům Christie's a fotbalový klub Rennes, koupil vinařství od Isabelle Baratin-Canet pocházející z rodiny původních vlastníků.

Víno

Vin Blanc de Chateau Grillet

Je jediným vínem, které dnes Chateau Grillet prodává v ročním objemu 10 000 lahví.

Toto bílé víno je velmi podobné vínům z Condrieu. Má typickou meruňkovou až medovou vůni. Na patře ucítíte kromě meruněk i pomeranče. Čím je víno starší, tím víc se ve jeho vůni projeví zpočátku jemná květinová vůně.

Víno zraje v dubových sudech minimálně 24 měsíců.

Použité zdroje: Tom Forrest - TheComplete Wine Course, wikipedia.org, snooth.com, thewinedoctor.com, wikipedia.org

Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz