Menu:

Crozes Hermitage

Crozes-Hermitage je francouzská apelace v severní části údolí Rhony. Apelace zahrnuje 1497 hektarů a celkem 11 vesnic na pravém břehu Rhony.

Víno odsud nejsou tak oceňována jako vína z Cote Rotie nebo z Hermitage. Obvykle jsou červená vína lehčího charakteru a k vypití už jako mladá. Většina červených vín je vyráběna z odrůdy Syrah, do které bývá přidáván malá podíl (nejvíce 15%) bílých odrůd Marsanne a Roussane. Je zde také ročně vyrobeno i menší množství bílého vína.

Historie

V roce 1846 bylo při ochutnávání vín toto víno označeno jako velmi podobné stylu vín Hermitage AOC. Apelace byla vyhlášena v roce 1837, v roce 1957 byla významně rozšířena.

Vinařství

Použité zdroje: Tom Forrest - TheComplete Wine Course, wikipedia.org, snooth.com, thewinedoctor.com

Překlady cizojazyčných textů zajišťuje www.e-translate.cz